宅家不出门,孩子想吃拌三丝,看巧手妈妈怎样深居简出做的更好吃

2020-02-14 04:09:34  阅读 3 次 评论 0 条

抽出半天时间,做早餐,一星期不用早起,孩子老人爱吃有营养

现在已经有不少上班的朋友了,因为特殊情况不能在外面吃饭了,所以我们只能自己在家里吃早餐了,很多朋友可能会觉得制作早餐非常麻烦,干脆不吃早饭了,这样可不行,一天之计在于晨不吃早饭。不仅会影响一天的工作……

宅家不出门,孩子想吃拌三丝,看巧手妈妈怎样深居简出做的更好吃

腐竹也能切成丝?只需孩子想吃,妈妈肯定能满足,朋侪圈纷纭效仿

本日孩子对我说,良久没有吃到豆成品了,他想吃炖豆腐,想吃干豆腐做的拌三丝……,虽然如今各大超市一样平常物质入手下手供给平常,然则有些生鲜成品还没恢复,小区外的小吃一条街,馒头店,豆腐房都还在休业中。

翻一翻存货,家里只要腐竹,不过,有腐竹就好办,它也是豆成品,我还是也能把它变成孩子爱吃的拌三丝。拌三丝,我家平常会用到黄瓜胡萝卜和干豆腐丝,绿色的黄瓜,橙色的胡萝卜,白色的豆腐干丝,这三样连系在一同,加点辣椒油生抽米醋芝麻油,拌一拌,相称平淡又清新,营养分也周全,好吃还不长肉。我把改良版的拌三丝发在朋侪圈让人人猜,人人都没猜出是啥食材,末了发表答案后纷纭给我点赞,说也要试一下。

有的朋侪会问,腐竹是成根的,您怎样把它弄成丝?用手撕吗?没必要!您只需将腐竹泡发,然后用刀竖着切成细丝即可,用手撕反倒会撕断,用刀切最费事。只是人人在选购腐竹时,不要贪便宜,我的秘诀是买贵的,闻一下滋味,有无异味,看一下色彩,光彩发白的坚定不要。下面我就把这个与以往差别的拌三丝分享给人人,您在家也能够尝试,差别的食材组组合,会给您和家人带来差别的味觉体验。

所用食材:

腐竹 黄瓜 胡萝卜 辣椒油 米醋 生抽 芝麻油 盐 香菜

详细做法:

曾是古代皇家贡品,市场一斤20元,农民种了都不舍得吃

我们国家的地域是很辽阔的,但是不管怎样,身处在不同地方的人们身上总还是有共通的地方的,就比如在爱吃辣这件事上,大家就都是一样的。但是人们吃辣的原因可能是不同的,有的可能是因为天气原因,比如南方的冬天……

1先将腐竹泡发,半途多换频频水,由于泡腐竹的水会发黄。直到腐竹完整泡涨开,中心没有硬芯。在这里提示人人一下,假如您泡开的腐竹有异味,肯定不要食用,以避免是被熏制过。

2将泡好的腐竹捞出沥水,然后竖着切成丝。我用的是腐竹段,您假如是用的长段腐竹,那就先把它切成寸段再竖切成丝。切好的腐竹丝在沸水中焯一下,虽然它是熟的豆成品,但我们经由水泡发和切丝,焯一下更卫生。

3黄瓜、胡萝卜擦成丝。刀工好的朋侪,您就用手切,那样吃起来口感更好。我图费事,直接用擦板擦的。我还切了点香菜段来提拔滋味,您假如不喜好吃,能够不加。

4将切好的菜和焯好的腐竹丝放在一同,到场1/2辣椒油、一大勺米醋,一勺生抽,1/2勺芝麻油,一点点盐调匀即可。有的朋侪喜好在凉菜中加点糖,也可。有的朋侪喜好在里面加点花椒油,也可。详细您喜好酸一点的,辣一点的,咸一点的,都本身按口胃调解就行。

5拌匀即可。

接下来,美美地享用吧!宅家的日子,发起您多吃点平淡的食材!

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