特费事特下饭的一道快手菜

2020-01-15 23:43:21  阅读 13 次 评论 0 条

美味素菜之 黄金蛋炒饭

常吃大鱼大肉,对健康可不好。平时也要注意多吃素菜,换换肠胃!给大家找来几道素菜的做法,每天变换花样不重样,等待餐桌上的尖叫!黄金蛋炒饭材料:咸蛋黄 3个、米饭 2碗、盐 少许、小葱 1根、生菜 2片……

本日倏忽发这么一道菜谱,算是某种心血来潮吧。

我日常平凡发的菜谱不多,但每一道菜都是我以为异常有意思的。这道黑三剁,我忘了最早是在哪儿看到的,离我第一次做最少有十几年了。日常平凡逛超市的时刻看到玫瑰大头菜,偶然就买来做一做。我管它叫“懒人下饭菜”,只由于做起来实在太简朴了,但这道菜却超等下饭,炒一碗黑三剁,能干掉三碗米饭。

这是一道云南菜,这几年北京有家云南菜馆挺火,这道菜晓得的人也就愈来愈多了。但我以为餐馆里的这道菜都太太太油了,照样喜好自身做。这道菜的主要质料是玫瑰大头菜,也是云南特产,很好买,最少北京超市的酱菜柜台随处可见。

这道菜谱,不一定正宗,不过这道菜属于随意炒炒就很好吃的菜,大伙儿假如想做道又快又费事又下饭的菜,它是很好的挑选哈。

【黑三剁】

配料:猪肉馅150克,辣椒/青椒/彩椒150克,玫瑰大头菜100克,洋葱40克,姜5克。

制造历程

起首这道菜最中心的质料就是玫瑰大头菜。

它长图片里这个模样(差别店卖的大头菜模样大概会有一些差别)。在超市里卖酱菜的处所找找它吧。

玫瑰大头菜用水多洗濯几遍,切成丁。彩椒、洋葱也切成丁,姜切成碎末。

猪油馅挑选肥瘦相间的口感更香。我用了红黄两种彩椒+青辣椒(制品色彩更雄厚一点),直接用青尖椒也能够,不能吃辣就用青椒。

今年的年货,我购买了一些金针菇

春节来临,大家忙碌的采购年货当中,今年我们家也是早早的采购年货当中,昨天的时候,父母写了一份年货购物清单,然后今天早早的就给了我,说是今年采购年货的任务交给我了,当我拿到这个年货单子的时候,看到上面……

别的我有时刻会把泡发的干香菇切成丁,加一些进来,也很好吃。

洋葱没有也能够不放,或许放一些大葱末。

注重:玫瑰大头菜一般很咸,运用之前多洗几遍,防止这道菜吃起来太咸。有的大头菜迥殊咸,假如洗几遍照样太咸,但是用水轻微泡一泡。

锅烧热,倒入一些植物油,下洋葱和姜末,炒出香味。

倒入肉馅。翻炒两三分钟,炒到肉馅变色,有滋滋冒油的觉得。

倒入彩椒丁,翻炒一两分钟。

末了,倒入玫瑰大头菜丁,再翻炒一分钟就能够出锅了。

Tips:

1、玫瑰大头菜自身滋味比较重,这道菜完整不必放任何盐和调味料,滋味就足够了。玫瑰大头菜要多洗几遍,不要让菜太咸(多洗几遍,假如末了以为不够咸还能够天真加点盐,假如太咸了就不优点理了)。

2、这道菜还能够用来炒饭。米饭和黑三剁炒在一同,成为黑三剁炒饭,也异常异常好吃的。

,生活就像随风飘散的蒲公英,看似自由,却身不由己。

洗猪大肠时,有人用碱有人用盐,都没有用它洗的干净

很多人喜欢吃肥肠米线和肥肠面条,但是你知道肥肠这东西处理起来还是很麻烦的吗?很多人在过年过节的时候喜欢买一些肥肠回家这样处理起来方便,并且做饭的时候随便放些肥肠就十分下饭,特别百搭。不过肥肠虽然好吃……

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